Que um bom churrasco ganha o coração dos brasileiros nós sabemos né?! E é por isso que talvez empreender com esse tipo de negócio seja uma ótima opção.

E se engana quem acha que é fácil mantê-lo. Isso porque existem diversos fatores que podem levar a ter algumas complicações e até mesmo a falência caso não seja administrado corretamente. E é aqui que a franquia fará diferença, porque o franqueado poderá contar com o suporte que é dado e ter uma segurança maior quanto ao seu sucesso.

E nesse seguimento, existe a Marca Mimi que já tem uma vasta experiência e já é bastante conhecida. E é sobre ela que falaremos hoje!

História da Mimi

A Espetinhos Mimi mantém uma história com mais de 50 anos e vem crescendo exponencialmente desde então. No início o seu modelo de negócio era voltado apenas para eventos.

Eram responsáveis por fabricar e realizar as entregas para ocasiões como uma pequena confraternização familiar até festas maiores. Logo depois investiram em expandir os seus pontos de vendas e por último abriram para o sistema de franquia.

Por que investir em uma espetaria?

O que mais chama atenção nesse modelo de negócio é a sua popularidade e a facilidade na produção do que será comercializado, que nesse caso é o churrasquinho.

É uma tendência que vem crescendo e, sem dúvidas, faz sucesso em qualquer lugar. E, como já falamos aqui em outros posts, o ramo da gastronomia é sempre uma ótima oportunidade.

Modelos de franquias

Express (Modelo de Rua)

Ideal para quem quer abrir loja nos centro de cidades e lugares com grande tendência em ser um polo gastronômico. Tem um cardápio que atende a diversos momentos do dia e conta também com a realização de delivery e até mesmo a possibilidade de venda de congelados.

• Taxa de franquia: R$ 40 mil
• Total de investimento: R$ 255 mil
• Capital de giro: R$ 31 mil
• Faturamento mensal: R$ 90 mil
• Lucro: de 12% a 15%
• Tempo de retorno: 22 a 24 meses
• Taxa de propaganda: 2% do faturamento bruto
• Royalties: 6% do faturamento bruto

Express (Modelo Praça/Shopping)

Esse modelo é perfeito para lugares com grande movimentação de pessoas, como shopping ou aeroporto. E ainda que possa consumir no local, é uma opção no conceito fast-food, ou seja, a rotatividade será grande.

• Taxa de franquia: R$ 40 mil
• Total de investimento: R$ 300 mil
• Capital de giro: R$ 31 mil
• Faturamento mensal: R$ 120 mil
• Lucro: de 12% a 15%
• Tempo de retorno: 22 a 24 meses
• Taxa de propaganda: 2% do faturamento bruto
• Royalties: 6% do faturamento bruto

Empório

Essa opção de franquia é mais voltado para venda de produtos e serviços para churrascos incluindo bebidas. Aqui é possível também dar suporte a festas para até 250 convidados.

• Taxa de franquia: R$ 60 mil
• Total de investimento: R$ 350 mil
• Capital de giro: R$ 30 mil
• Faturamento mensal: R$ 100 mil
• Lucro: de 12% a 15%
• Tempo de retorno: 24 a 26 meses
• Taxa de propaganda: 2% do faturamento bruto
• Royalties: 6% do faturamento bruto

Grill

Perfeito para quem deseja obter um ambiente voltado para a alta gastronomia, principalmente para um happy hour. O modelo de franquia Grill é considerado o mais completo entre eles.

Ele inclui os serviços dos os outros modelos de franquia só que de uma maneira premium. Tem a comercialização também dos congelados e até mesmo de souvenirs da marca.

• Taxa de franquia: R$ 60 mil
• Total de investimento: R$ 400 mil
• Capital de giro: R$ 38 mil
• Faturamento mensal: R$ 150 mil
• Lucro: de 12% a 14%
• Tempo de retorno: 18 a 24 meses
• Taxa de propaganda: 2% do faturamento bruto
• Royalties: 6% do faturamento bruto

Vantagens da Espetinhos Mimi

O produto a ser vendido já ser popular entre as pessoas é só uma das inúmeras vantagens. Mas, para além disso, a Espetinhos Mimi também conta com algumas outras, por exemplo, já ser uma marca com reconhecimento nacional.

Ela tem um controle rigoroso na qualidade dos alimentos, cardápio renovado periodicamente, indústria própria e apoio em toda gestão do negócio.